Sendo já mais próximo do Inverno, Novembro é um mês de transição na sua horta. Este período exige que dê alguma atenção particular à proteção das culturas que tem no solo. Também deve continuar o planeamento da horta, que pode (ou não) ter iniciado em Setembro e Outubro. Este planeamento hortícola deve ter em conta os dias mais chuvosos e frios que se apresentam e intensificam com o Inverno que se aproxima.
O clima em Portugal no mês de Novembro
O Norte apresenta temperaturas mais frescas, entre os 10ºC e os 15ºC. As noites são bastantes frias, o que significa proteção para os cultivos mais sensíveis ao frio, na sua horta. Em Novembro já experienciamos precipitação no Norte de Portugal.
No Centro, as temperaturas poderão andar entre os 8ºC e os 17ºC. As noites serão mais frias, principalmente nas áreas mais elevadas.
Quanto ao Sul de Portugal, encontramos temperaturas entre os 12ºC e os 20ºC, o que ainda permite algumas atividades ao ar livre. Podem aparecer chuvas esporádicas, embora menos frequentes que no Norte e Centro do país.
Hortícolas a plantar em Novembro
Ainda é possível plantar ou semear algumas hortícolas resistentes ao frio, como:
- Alho (para colher no Verão seguinte)
- Favas e ervilhas (para produzir no início da Primavera)
- Alface
- Cenouras
- Espinafres (em locais protegidos)
- Agrião
- Batata (em zonas secas)
Estas culturas podem aproveitar a humidade e as temperaturas mais baixas para se estabelecerem antes do Inverno.
Aromáticas a plantar em Novembro
As opções para plantar ervas aromáticas diminuem, mas ainda é possível preparar:
- Salsa (em estufa ou locais protegidos)
- Cebolinho (em locais abrigados)
- Alecrim e tomilho (em solos bem drenados, para evitar o excesso de água)
Tarefas a realizar na horta em Novembro
Este mês, as tarefas na horta centram-se na proteção dos cultivos e preparação da horta para os meses seguintes:
- Aplicar mulching para proteger o solo e as raízes das plantas do frio.
- Recolher folhas caídas para compostagem ou como cobertura para proteger o solo (mulching)
- Preparar estufas de cultivo para proteger culturas mais sensíveis.
- Limpar ferramentas e equipamentos de horticultura e jardinagem, preparando-os para o descanso de Inverno.
Sendo já mais próximo do Inverno, Novembro é um mês de transição na sua horta.
Mais opções de cultivo em Novembro
Embora as opções sejam limitadas, ainda é possível considerar:
Hortícolas
- Rabanetes de inverno (em estufas ou locais muito protegidos)
- Agrião (em ambientes controlados)
Aromáticas
Faça manutenção das aromáticas perenes como;
- Alecrim
- Tomilho
- Lavanda
Garanta que o solo ao redor está livre de ervas daninhas e é bem drenado.
O que colher em Novembro
Em Novembro, podem ser colhidas hortícolas plantadas nos meses anteriores, como:
- Últimas abóboras e batatas antes que o solo fique demasiado frio
- Couves e brócolos plantados anteriormente
- Beterraba
- Alfaces e espinafres de crescimento rápido em estufa
Novembro é um mês de fecho na horta
Novembro é um mês de encerramento para muitas atividades na sua horta, mas é também um mês de preparação essencial para o Inverno. Proteger as plantas, preparar a terra para o próximo ciclo agrícola/hortícola e planear as áreas de cultivo são tarefas chave para garantir a produtividade da sua horta.
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