Cores vibrantes, temperaturas mais frescas e chuvas mais frequentes, assim é Outubro em Portugal. Este mês sinaliza uma transição suave para o Outono, oferecendo uma janela de oportunidades para ajustes e preparações na sua horta. É uma época que nos mostra bem os ciclos da natureza e onde deve adaptar as práticas agrícolas às condições climatéricas que agora se apresentam.
O clima de Outubro em Portugal varia bastante de Norte a Sul, refletindo a diversidade geográfica e climática do país. Este mês marca a transição do calor do verão para o fresco do Outono, com mudanças na temperatura e precipitação em todo o território nacional.
Outono em Portugal
Como vimos, o Outono caracteriza-se pela transição do calor para temperaturas mais amenas. A paisagem transforma-se com folhas a mudar de cor, especialmente no interior e nas regiões montanhosas. É uma época de colheitas, com eventos culturais relacionados à vindima e à gastronomia sazonal, um pouco por todo o país.
Em certas regiões de Portugal, é necessário resguardar do gelo vários cultivos na horta.
Hortícolas a plantar em Outubro
O clima de Outubro permite o plantio de uma variedade de hortícolas que apreciam o fresco que se faz sentir no ar, incluindo:
- Couves (couve-portuguesa, couve-lombarda, couve-de-bruxelas)
- Espinafres
- Agrião
- Alho (para colher no próximo verão)
- Favas e ervilhas (para produzir no final da Primavera)
- Cenoura
- Rabanete
- Alfaces (em canteiro)
- Alfaces de inverno (em local definitivo)
- Cebola (em canteiro)
Estas culturas beneficiarão das temperaturas mais baixas e da humidade do solo, características do Outono.
Aromáticas a plantar em Outubro
Ainda é possível enriquecer a horta com aromáticas mais resistentes, que se irão desenvolver bem com o clima de Outubro:
- Salsa
- Cebolinho
- Coentros (em locais mais abrigados)
- Tomilho
- Alecrim
Estas plantas não só sobrevivem bem ao frio, como também oferecem sabores frescos durante os meses mais frios, para aqueles que apreciam estes sabores durante todo o ano.
Tarefas a realizar na horta em Outubro
Algumas das principais tarefas para este mês incluem:
- Preparar o solo para o inverno, com compostagem ou estrume.
- Colocar coberturas no solo (mulching) para proteger as raízes do frio e manter a humidade necessária.
- Plantar árvores e arbustos frutíferos, aproveitando a humidade do solo.
- Recolher e armazenar sementes de plantas do ano atual para aproveitar no próximo ciclo de cultivo.
- Proteger plantas sensíveis ao frio com estruturas de proteção ou movendo-as para estufas, se aplicável.
Mais opções de cultivo em Outubro
Outubro ainda permite a exploração de cultivos que se dão bem num clima mais ameno, como:
Hortícolas:
- Rabanetes (de crescimento rápido)
- Agrião (em locais com água corrente)
- Cenouras (para colheitas precoces de primavera)
Aromáticas
- Manjerona
- Orégãos
O que colher em Outubro
Este mês traz a colheita de várias culturas plantadas anteriormente:
- Abóboras e courgettes tardias
- Últimos tomates, se o clima permitir
- Beterrabas e cenouras plantadas no final do verão
- Couves e espinafres plantados anteriormente
- Feijões
- Melão de inverno
O Inverno está a chegar
Tal como alguns meses anteriores, Outubro é um mês de preparação na sua horta. É o mês onde acontecem os últimos ajustes antes do Inverno, assegurando que a horta está pronta para os meses frios que se avizinham. Aproveite este mês para plantar, colher e preparar. Isto é essencial para um ciclo contínuo de produtividade na sua horta!
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Artigo por:
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