Fruteiras: porque é que a minha árvore não dá frutos?

Plantou a árvore com cuidado, rega-a e aduba-a, mas a colheita não aparece. Se a sua árvore não dá frutos, saiba que quase sempre há uma explicação. Pode ser a idade, a poda, a polinização, o tempo na floração ou até o excesso de adubo.

Neste artigo explicamos as causas mais comuns, uma a uma, e mostramos como identificar a do seu caso. Depois, vemos o que costuma falhar nas fruteiras mais populares em Portugal, da macieira à laranjeira, da figueira à oliveira. Por fim, deixamos uma lista de passos simples para a árvore voltar a produzir.

O que vai encontrar neste artigo

• Primeiro passo, a árvore dá flor ou não?;
• Porque é que a árvore não dá frutos, as causas mais comuns;
• Horas de frio e geadas no Norte, no Centro e no Sul;
• Fruteiras populares em Portugal, causa a causa;
• O que fazer quando a árvore não dá frutos;
• Considerações finais.

Primeiro passo, a árvore dá flor ou não?

Quando uma árvore não dá frutos, o primeiro passo é observá-la durante uma Primavera inteira, antes de mudar a rega ou o adubo. A Universidade da Califórnia aconselha a separar três situações diferentes. Cada uma aponta para um grupo de causas.

O que observa	Causas mais prováveis
A árvore não dá flor	Árvore ainda jovem, poda errada, excesso de azoto, pouca luz, falta de horas de frio ou alternância
Dá flor, mas não vinga fruto	Falta de polinização, geada ou chuva na floração, falta de abelhas
Vinga fruto, mas os frutos caem	Queda natural de Junho, falta ou excesso de água, pragas e doenças
Dá muito fruto num ano e quase nada no seguinte	Alternância de produção

Com esta tabela já consegue reduzir as hipóteses. Em seguida, explicamos cada causa em detalhe.

Porque é que a árvore não dá frutos, as causas mais comuns

Muitas vezes, uma árvore não dá frutos por mais do que uma causa ao mesmo tempo. Por exemplo, uma árvore jovem e muito adubada pode demorar ainda mais a florir. Por isso, leia a lista toda antes de tirar conclusões.

1. A árvore ainda é jovem

Se a sua árvore não dá frutos e foi plantada há pouco tempo, a explicação mais provável é a idade. Segundo a Universidade da Califórnia, a maioria das fruteiras começa a produzir entre dois e cinco anos depois da plantação. Os pessegueiros e as ameixeiras costumam dar fruto ao segundo ou terceiro ano. Já as macieiras levam dois a quatro anos e as pereiras um a dois anos mais. As cerejeiras podem demorar até cinco anos.

O porta-enxerto também conta. As árvores em porta-enxertos anões entram em produção mais cedo, como explica a Royal Horticultural Society. Pelo contrário, uma árvore nascida de semente pode demorar muitos anos. Numa laranjeira nascida de pevide, por exemplo, a espera chega aos 10 a 15 anos. Além disso, o fruto nem sempre sai igual ao da árvore-mãe.

2. Poda errada ou excessiva

Uma poda forte, sobretudo na poda de Inverno, estimula muitos ramos vigorosos e direitos, que não dão flor. Os cortes nas pontas dos ramos, chamados despontes, também atrasam a floração. Além disso, se cortar os ramos curtos onde nascem as flores, retira a produção do ano seguinte.

Nas macieiras e nas pereiras, esses ramos curtos são os dardos e as lamburdas. Já o pessegueiro só dá fruto nos ramos que cresceram no último Verão (os ramos de um ano). Para evitar estes erros, consulte o nosso guia completo de como podar. Em vez de cortar, pode também curvar os ramos direitos para a horizontal. Esta técnica ajuda a formar gomos de flor mais depressa.

3. Excesso de azoto e vigor

Uma árvore com muita folha verde-escura e ramos compridos, mas sem flor, pode estar a receber azoto a mais. A Universidade Estatal da Pensilvânia considera o excesso de vigor a causa número um de falta de fruto nos pomares de casa. E atenção, o adubo da relva à volta da árvore também chega às raízes.

Por outro lado, a falta de nutrientes também prejudica o vingamento. O ideal é uma adubação equilibrada, com potássio e fósforo, e não só azoto. Veja os adubos e fertilizantes da nossa loja e o nosso artigo sobre os tipos de adubo e como aplicar. Se o solo for ácido, uma análise de terra ajuda a decidir se precisa de um corretivo agrícola.

4. Falta de polinização

Muitas vezes, a árvore não dá frutos porque lhe falta o pólen de outra variedade. São as chamadas autoincompatíveis ou autoestéreis. É o caso de muitas macieiras, da maioria das cerejeiras doces, das ameixeiras japonesas e da pereira Rocha. O kiwi vai mais longe, porque tem plantas macho e plantas fêmea.

Para haver polinização, a outra variedade tem de florir na mesma altura e estar perto. Quanto mais perto, melhor. A Universidade da Califórnia recomenda plantar as variedades a menos de 10 a 15 metros umas das outras, e o INIAV aconselha a nunca passar dos 20 metros. As abelhas fazem o resto, por isso evite tratamentos com inseticidas durante a floração. Pelo contrário, a maioria dos citrinos, a figueira comum, quase todos os pessegueiros e as ameixeiras europeias são autoférteis.

5. Geadas e chuva na floração

As flores e os frutos acabados de vingar são muito sensíveis ao frio. Para a Universidade Estatal da Pensilvânia, a geada é a segunda maior causa de falta de fruto. Uma flor queimada pela geada fica com o centro escuro e já não vinga. Às vezes, os frutinhos caem sem que se veja qualquer dano. Assim, a árvore floresce bem, mas no fim não dá frutos.

A chuva e o frio na floração também atrapalham. Segundo o INIAV, as abelhas não voam abaixo dos 10 a 12 °C. Além disso, a chuva impede a germinação do pólen. As espécies que florescem cedo, como o damasqueiro, a amendoeira e a ameixeira, correm mais riscos.

6. Falta de horas de frio

As fruteiras de folha caduca precisam de um certo número de horas de frio no Inverno para acordar bem. Depois de um Inverno ameno, a floração fica atrasada, irregular e prolongada, e o vingamento baixa. A macieira, por exemplo, precisa de 400 a 1000 horas abaixo de 7,2 °C, consoante a variedade. A cerejeira pede, em geral, 800 a 1200 horas.

Por outro lado, a figueira, o diospireiro e a romãzeira precisam de muito pouco frio. Se vive numa zona de Inverno suave, escolha variedades com poucas necessidades de frio. Este dado costuma vir na etiqueta ou no catálogo do viveiro.

7. Alternância de produção

Algumas árvores dão uma colheita enorme num ano e quase nada no ano seguinte. Chama-se alternância, ou safra e contrassafra, e é comum na oliveira e na macieira. Acontece porque os gomos de flor se formam no Verão anterior. Assim, num ano de muita carga, a árvore gasta as reservas nos frutos e forma poucas flores para o ano seguinte.

Nos anos de contrassafra, parece que a árvore não dá frutos, mas está apenas a recuperar. A solução passa pela monda de frutos, ou seja, retirar parte dos frutos pequenos no ano de muita carga. Segundo o manual de boas práticas do INIAV, a monda na macieira deve ser feita cedo. A Royal Horticultural Society acrescenta que a falta de água e de nutrientes também pode desencadear este ciclo.

8. Falta ou excesso de água

A falta de água na floração e no vingamento faz cair flores e frutos. O excesso também é prejudicial, porque asfixia as raízes e favorece as podridões. Em ambos os casos, as folhas costumam ficar murchas ou amarelas. Uma rega regular e profunda nos meses secos faz toda a diferença.

Para regar com menos desperdício, leia o nosso guia tudo sobre a rega na horta e veja os produtos de rega da loja. Uma camada de cobertura do solo, o mulching, ajuda a manter a humidade junto às raízes.

9. Pouca luz

As fruteiras precisam de sol para formar flores. A Universidade da Califórnia recomenda pelo menos seis horas de sol direto por dia. Uma árvore à sombra de um muro ou de árvores maiores cresce bem, mas não dá frutos. Do mesmo modo, uma copa muito fechada só produz nas pontas exteriores.

10. Pragas, doenças e pássaros

Algumas pragas e doenças atacam diretamente as flores e os frutos. A moniliose seca as flores e apodrece os frutos de caroço. O bichado da maçã e a mosca da fruta fazem cair os frutos antes do tempo. Já a lepra do pessegueiro enfraquece a árvore e reduz a produção do ano seguinte. Nestes casos, a árvore floresce e vinga, mas quase não dá frutos à colheita.

Também os pássaros podem comer os gomos no Inverno e os frutos maduros. Nas cerejeiras e nas figueiras, uma rede anti-pássaros protege a colheita. Para as pragas mais comuns, temos guias sobre como eliminar pulgões e sobre o oídio.

11. Problemas do enxerto e do porta-enxerto

Quase todas as fruteiras à venda são enxertadas. Por baixo da zona do enxerto está o porta-enxerto, que dá as raízes. Se deixar crescer os rebentos que nascem abaixo do enxerto, chamados ladrões, eles roubam força à variedade.

Pior ainda, se a parte enxertada morrer por geada ou doença, fica só o porta-enxerto e a árvore não dá frutos de qualidade. Nos citrinos, isto dá uma árvore cheia de espinhos e com frutos amargos. Por isso, corte os ladrões logo que apareçam. Se quiser enxertar uma variedade polinizadora, encontra material na secção de poda e enxertia da loja.

Horas de frio e geadas no Norte, no Centro e no Sul

O clima da sua zona explica muitos casos de árvore que não dá frutos. As horas de frio e o risco de geada mudam muito de região para região, e até dentro do mesmo terreno.

Norte

No Minho e no Douro Litoral, o frio de Inverno costuma chegar para a maioria das fruteiras. Segundo o INIAV, Viana do Castelo, Braga e o Porto acumulam cerca de 810 a 900 horas de frio. O maior risco é a chuva na floração, que trava as abelhas. No interior, em Trás-os-Montes, há mais frio, mas as geadas tardias de Primavera ameaçam as flores.

Centro

No litoral centro, os valores descem um pouco, com cerca de 720 horas em Aveiro e 800 em Coimbra. Por isso, as variedades muito exigentes em frio podem florir mal nos Invernos mais amenos. Já na Beira Interior, as geadas tardias são o grande perigo para as cerejeiras e os pessegueiros.

Sul

No Alentejo e no Algarve, os Invernos são curtos e suaves, sobretudo junto ao litoral. Aqui, quando uma árvore de clima frio, como a macieira ou a cerejeira, não dá frutos, a causa é muitas vezes a falta de horas de frio. Prefira variedades de baixa exigência em frio e aposte em espécies adaptadas, como os citrinos, a figueira, a oliveira e a romãzeira.

Em qualquer região, evite plantar nas zonas baixas do terreno. O ar frio acumula-se nesses locais e as flores gelam primeiro.

Fruteiras populares em Portugal, causa a causa

Cada espécie tem os seus pontos fracos, e o motivo por que uma árvore não dá frutos muda de uma para outra. A tabela seguinte resume as causas mais frequentes e o que fazer em cada caso.

Árvore	Causas mais comuns	O que fazer
Macieira	Falta de polinizadora, alternância, poda forte, poucas horas de frio	Plantar outra variedade compatível perto, mondar frutos, podar menos
Pereira	Juventude, polinização fraca, geadas na floração	Paciência nos primeiros anos, polinizadora compatível
Laranjeira e limoeiro	Árvore de semente, queda natural de frutos, rega irregular, ladrões	Comprar enxertada, regar com regularidade, cortar ladrões
Figueira	Excesso de azoto, rega irregular, juventude, poda das pontas	Adubar pouco, regar com regularidade, podar com cuidado
Oliveira	Alternância, chuva na floração, falta de frio no Inverno	Podar todos os anos com moderação, regar no Verão seco
Cerejeira	Variedade autoincompatível, geadas, chuva na floração, pássaros	Polinizadora compatível ou variedade autofértil, rede anti-pássaros
Ameixeira	Geadas na floração precoce, polinização nas japonesas	Local abrigado, outra variedade japonesa perto
Pessegueiro	Lepra, geadas, poda que retira os ramos do ano	Tratamentos preventivos, poda que renova a madeira de fruto
Kiwi	Falta de planta macho, geadas nos rebentos	Plantar um macho por cada seis a oito fêmeas (no Noroeste, o INIAV aconselha um por cada quatro)
Abacateiro	Tipo de flor, frio e vento	Plantar variedades de tipos A e B perto

Macieira

Muitas variedades de macieira são autoincompatíveis e precisam de uma polinizadora com floração ao mesmo tempo. O INIAV recomenda que as polinizadoras não fiquem a mais de 20 metros. Outras, como a Fuji, a Gala e a Granny Smith, produzem sozinhas, embora rendam mais com polinização cruzada. Para os restantes cuidados, veja o nosso artigo sobre como plantar e cuidar de macieiras.

Pereira

A pereira demora mais a entrar em produção do que a macieira. A pereira Rocha, a mais plantada em Portugal, é autoincompatível, mas tem tendência para dar frutos sem sementes. Mesmo assim, os estudos do Instituto Superior de Agronomia mostram que, com polinização cruzada, as peras ficam maiores e conservam-se melhor. Variedades como a Carapinheira servem de polinizadoras.

Laranjeira e limoeiro

Os citrinos são autoférteis, por isso a polinização raramente é o problema. Já a queda de muitos frutinhos depois da floração é normal. A Universidade da Califórnia explica que a árvore ajusta assim a carga ao número de folhas, sobretudo em Maio e Junho. Se caem também frutos maiores, procure falta de água, calor súbito, vento ou podas fortes.

O limoeiro floresce várias vezes por ano, enquanto a laranjeira floresce sobretudo na Primavera. Para mais detalhes, leia os nossos cuidados essenciais para laranjeiras.

Figueira

As figueiras comuns plantadas nos quintais produzem sem polinização. Segundo a Universidade da Califórnia, começam a dar figos a partir dos dois anos, mas algumas variedades demoram até seis. O excesso de azoto trava a produção e a rega irregular faz cair os figos.

Atenção também à poda. Os figos lampos nascem na ponta dos ramos que cresceram no último Verão (os ramos de um ano). Se cortar todas as pontas no Inverno, perde essa primeira colheita.

Oliveira

A oliveira é o exemplo clássico de alternância. Segundo o Instituto Politécnico de Bragança, este fenómeno resulta da sobreposição de dois ciclos, em que duas colheitas seguidas disputam as reservas da árvore. Não se elimina por completo, mas uma poda moderada todos os anos e a rega no Verão seco ajudam a reduzi-lo.

Além disso, a oliveira precisa de algum frio no Inverno para formar as flores. A sua polinização faz-se sobretudo pelo vento, por isso a chuva na floração prejudica o vingamento. Para a oliveira no quintal, veja o nosso guia da oliveira em vaso.

Cerejeira

Segundo o INIAV, grande parte das variedades de cerejeira é autoincompatível e algumas nem se polinizam entre si. Por isso, associe variedades compatíveis e com floração ao mesmo tempo. Uma alternativa é escolher uma variedade autofértil, como a Lapins ou a Stella. As geadas e a chuva na floração são os outros grandes inimigos, e os pássaros adoram as cerejas maduras.

Ameixeira

A ameixeira floresce cedo, por isso as geadas de fim de Inverno queimam muitas vezes as flores. As ameixeiras europeias costumam ser autoférteis. Já as japonesas precisam, em geral, de outra variedade japonesa por perto. Na falta de frutos, comece por confirmar que tipo de ameixeira tem.

Pessegueiro

O pessegueiro é autofértil, mas dá fruto apenas nos ramos que cresceram no último Verão (os ramos de um ano). Uma poda que os elimine deixa a árvore sem pêssegos. A lepra é a doença mais conhecida. Quando há historial da doença, os tratamentos preventivos à base de cobre fazem-se, em geral, no Outono e no fim do Inverno, de acordo com o rótulo. Saiba mais no nosso artigo sobre a calda bordalesa.

Kiwi

No kiwi, só as plantas fêmea dão fruto e precisam de um macho por perto. O INIAV indica, em geral, um macho por cada seis a oito fêmeas, e no Noroeste reforça para um por cada quatro, por causa das chuvas na floração. Se só tem espaço para uma planta, a Royal Horticultural Society sugere uma variedade autofértil, como a Jenny. Os rebentos novos são também muito sensíveis às geadas.

Abacateiro

O abacateiro tem flores que abrem primeiro como femininas e depois como masculinas, em horários diferentes. Há variedades do tipo A, como a Hass, e do tipo B, como a Fuerte e a Bacon. Segundo a Universidade da Califórnia, as flores vingam mais com polinização cruzada. Por isso, ter uma árvore de cada tipo perto ajuda a produção. Além disso, o abacateiro sofre com o frio e com o vento.

O que fazer quando a árvore não dá frutos

Se a sua árvore não dá frutos, siga estes passos por ordem. Na maioria dos casos, a resposta aparece numa ou duas épocas.

• Confirme a idade e a origem. Uma árvore enxertada e com poucos anos precisa só de tempo;
• Observe a floração. Anote se há flor, se vinga e quando caem os frutos;
• Verifique a polinização. Confirme se a variedade precisa de polinizadora e se há abelhas por perto;
• Pode com moderação. Mantenha os ramos que dão flor e evite cortes fortes;
• Equilibre a adubação. Corte no azoto se há muita folha e pouca flor;
• Regue com regularidade. Sobretudo da floração até ao fim do Verão;
• Proteja das geadas. Nas noites frias da floração, uma manta térmica ajuda as árvores pequenas;
• Vigie pragas e doenças. Siga os avisos agrícolas da DGAV para a sua região.

Para saber o que fazer em cada mês, consulte o nosso calendário do pomar em Portugal. Os guias do pomar em Março, do pomar em Abril e do pomar em Maio cobrem a época da floração e do vingamento.

Use apenas produtos autorizados

Quando a causa é uma praga ou uma doença, pode ser preciso um tratamento. Leia sempre o rótulo antes de aplicar qualquer produto fitofarmacêutico. Confirme que está autorizado para a sua cultura na pesquisa de usos autorizados do SIFITO, da DGAV e respeite a dose e o intervalo de segurança. As condições de compra e de aplicação são diferentes para os produtos de uso profissional e de uso não profissional. Para informação atualizada, consulte a página da DGAV sobre o uso sustentável dos produtos fitofarmacêuticos.

Na nossa loja em Gião temos fungicidas e inseticidas de uso profissional, vendidos apenas ao balcão. Para o pomar de casa, temos também fungicidas de venda livre. Visite-nos e ajudamos a escolher o produto mais adequado. Para aplicar, veja os pulverizadores da loja online e o nosso guia sobre como escolher um pulverizador.

Considerações finais

Como vimos, quando uma árvore não dá frutos, a causa raramente é um mistério. Na maioria dos casos é a idade, a poda, o excesso de azoto, a polinização ou o tempo na floração. Observe primeiro se há flor e se o fruto vinga, e depois corrija um fator de cada vez.

Além disso, escolha sempre variedades adaptadas à sua região, sobretudo no Sul, onde há menos horas de frio. Com paciência e alguns cuidados simples, a maioria das fruteiras volta a produzir.

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Esperamos que este artigo o tenha ajudado, e conte connosco para lhe trazer a melhor informação e os melhores produtos para Horta, Jardim, Animais e Casa.

Fontes usadas para criação do artigo

• University of California Cooperative Extension Sacramento, Why fruit trees fail to bear, e UC ANR, necessidades de frio das fruteiras;
• University of California IPM, queda de frutos nos citrinos e figueira sem fruto;
• UC ANR, citrinos no jardim de casa, Citrus tidbits e abacateiro no jardim de casa, e UC Riverside, floração do abacateiro;
• Penn State Extension, Why is there no fruit on my tree?;
• Royal Horticultural Society, árvores de fruto improdutivas, alternância e kiwi;
• Ohio State University, lepra do pessegueiro;
• INIAV, Manuais de Boas Práticas de Fruticultura da macieira, da cerejeira e do kiwi;
• Vida Rural e Instituto Superior de Agronomia, polinização cruzada em pereira Rocha;
• Instituto Politécnico de Bragança, Safra e contrassafra no olival e medidas para a sua mitigação, e Revista Agropecuária Catarinense, parâmetros agroclimáticos para o cultivo da oliveira;
• DGAV, Avisos Agrícolas, portal SIFITO e Lei n.º 26/2013.