A criação de gado bovino em Portugal

Neste artigo, introduzimos o tópico da criação de gado bovino em Portugal com alguns dados e curiosidades para conhecer melhor esta área.
A criação de gado bovino em Portugal

Sobre a criação de gado bovino em Portugal

Parte importante da indústria pecuária em Portugal, a criação de gado bovino com sistemas de produção extensivos e intensivos tem duas grandes finalidades principais: a carne e o leite.

Muitas das paisagens portuguesas são pintadas pela presença de gado bovino em pastoreio natural ou em áreas cultivadas com o objetivo de providenciar alimento para este tipo de gado. Parte intrínseca da cultura e pecuária portuguesa, o gado bovino em Portugal possui 15 raças autóctones, ou seja, próprias do nosso país, que são reflexo da cultura e tradição deste gado nos seus vários pontos.

A produção alimentar em Portugal encontra um grande contributo desta parte da indústria pecuária, sendo assim um setor muito importante na economia agrícola nacional.

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O bem-estar animal na produção de gado bovino

Em Portugal, é por lei obrigatório (Decreto-Lei n.º 64/2000, de 22 de abril) que o proprietário ou detentor dos animais tenha em mente o bem-estar animal na sua produção. Para além desta dimensão legal, os proprietários de gado têm a máxima moral de primar pelo bem-estar dos animais a seu encargo.

“O proprietário ou detentor dos animais deve tomar todas as medidas necessárias para assegurar o bem-estar dos animais ao seu cuidado e para garantir que não lhe sejam causadas dores, lesões ou sofrimentos desnecessários.”

Ponto 1 do Artigo 4 do Decreto-Lei n.º64/2000 de 22 de abril

Todos os envolvidos na criação do gado bovino devem ter a instrução e consciência que é de sua responsabilidade o cuidado e bem-estar do animal. Dos proprietários, aos tratadores e outros técnicos de exploração.

Quando falamos de bem-estar animal, falamos essencialmente por seguintes pontos principais:

  • Prevenção, tratamento e limitação de possíveis doenças;
  • Acesso a cuidados veterinários;
  • Devidas condições à exploração conforme imposições legais em vigor;
  • Formação de pessoal técnico com vista a capacitação para tratamento devido dos animais;
  • Cuidado no maneio do gado e respeito pela locução natural do animal;
  • Não exercer qualquer violência corpórea ao animal.

Saiba mais sobre os cuidados a ter com gado bovino aqui.

A alimentação do gado bovino

A alimentação do gado bovino deve sempre conter uma boa dose de fibra. Estas doses encontram-se em alimentos que a possuem como, por exemplo, palha. A dieta do animal deve ser adequada à sua idade e espécie. Ela é diária e frequente, sendo também necessário o disponibilizar de água limpa e fresca, diariamente.

As mudanças na alimentação do gado bovino devem ser introduzidas gradualmente.

Muitos proprietários de gado bovino permitem o pasto natural aos animais, sendo assim a dieta diária destes maioritariamente gramíneas e outras pequenas plantas que se encontram no pasto. Nos períodos em que o pasto natural é limitado (como no inverno, devido às condições climatéricas) o recurso ao feno é utilizado.

Proprietária agrícola de criação de gado bovino em Portugal
Imagem de senivpetro no Freepik

Cereais como trigo, cevada ou milho também podem fazer parte da dieta do gado bovino. Estes grãos dão ao animal a energia que ele necessita.

Os alimentos compostos e misturas são recorrentes, e diferentes linhas de produtos disponíveis no mercado apresentam uma alimentação segmentada para cada situação/tipo de animal. De novilhos a vacas leiteiras, a alimentação composta adequa-se às fases de crescimento, idade, espécie e até finalidade de criação.

Na Linha Ouro da Rações Zêzere, encontramos, por exemplo, alimento segmentado para novilhos em crescimento, acabamento ou vitelos/as, entre outros.

No que toca aos suplementos e vitaminas, qualquer alimento medicamentoso apenas deve ser administrado com prescrição médico-veterinária.

Espécies autoctónes de gado bovino em Portugal

Para melhor conhecer o gado bovino presente e natural do nosso país, deixamos-lhe esta lista que lhe apresenta as espécies autóctones de gado bovino em Portugal:

  • Raça Alentejana
  • Raça Algarvia
  • Raça Arouquesa
  • Raça Barrosã
  • Raça Brava de Lide
  • Raça Cachena
  • Raça Garvonesa
  • Raça Jarmelista
  • Raça Marinhoa
  • Raça Maronesa
  • Raça Mertolenga
  • Raça Minhota
  • Raça Mirandesa
  • Raça Preta
  • Raça Gamo Grande

Em conclusão, Portugal tem uma grande tradição de criação de gado bovino e continua, ainda hoje e continuará no futuro, a ser uma parte importante da indústria pecuária nacional e dando um contributo notável na economia agrícola do país.

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